Guida Venezie a Tavola 2022 e Rigoni di Asiago consegnano il premio Gusto dolce delle Venezie allo chef Francesco Baldissarutti: il dolce è il primo gusto che avvertiamo nella vita e Francesco Baldissarutti riesce a trasformare questa sensazione in un variegato viaggio nella memoria. Il premio è stato conquistato con il suo piatto “AFTER EIGHT: MENTA, CIOCCOLATO, PEPERONCINO E ARACHIDE SALATA”, disponibile nel menu gourmet della locanda.

Le 4 Ciacole