Una dispensa di autentiche bontà

Regno incontrastato di Tiziano Scandogliero, esperto affineur de fromage e raffinato selezionatore di prosciutti e salumi.

Per un pranzo o una cena non impegnativi, ma sempre pieni di gusto o per portarsi a casa le primize di Tiziano.

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Benvenuti alla dispensa.

Era il 1904 quando aprivamo le porte della nostra prima bottega ed oggi, dopo ben 116 anni, trovate la famiglia Scandogliero ancora qua, a braccia aperte.
Generazione dopo generazione la passione per le cose buone è sempre rimasta viva, così come il valore della tradizione artigiana gastronomica che ancora oggi è il fulcro della nostra bottega.

Buon appetito, con affetto – Gabry, Tiziano e Marco.

Vivere la dispensa.

Tra cicchetti, panini e degustazioni, la tradizione trova una dimensione attuale.

Concedetevi una pausa dai sapori eccezionali.

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le degustazioni & i panini

Un vero carnet di sapori unici, ingredienti ricercati e veri e propri “pezzi da collezione” come i prosciutti crudi, i salami e gli straordinari formaggi selezionati ed affinati per voi da Tiziano Scandogliero.

i cicchetti “del cogo”

piccoli assaggi sfiziosi che ti sorprenderanno, sviluppati assieme alla cucina della Locanda e selezionati costantemente per voi dalla nostra brigata di cucina. Come le nostre bruschette o le squisite parigine farcite, i nostri mini hamburger e le mitiche polpette, con maionese artigianale.

i migliori vini, birre e cocktail

non c’è posto migliore per un aperitivo o un apericena speciale, accompagnato dalla nostra carta dei vini, fantastiche birre artigianali e ottimi cocktail aromatici.

Tutto nasce nel 1904 dallo storico “Bar dalla Linda” che si arricchisce sempre di più di cose buone e genuine sino a diventare la bottega punto di riferimento del paese. […]

Centoventi anni di storia, tanti cambiamenti, ma sempre con la stessa filosofia: le carni, i salumi e i formaggi più buoni del mondo e una ricerca maniacale del prodotto […] all’ingresso della Locanda, è il sogno di ogni gourmet, delizia sia per gli occhi che per il palato.

venetosecrets.com

Tiziano Scandogliero

affineur de fromage

Lasciatevi conquistare dai profumi della dispensa.

Entrando nella bottega, un vero tesoro gourmet vi accoglie: è il bancone di Gabriella e Tiziano, sempre fornitissimo e pronto a soddisfare dal piccolo stuzzichino fino a vere e proprie “tavolozze” di sapori, composte solo per voi.

E se queste delizie vi conquistano, potete acquistarle e portarle con voi a casa.

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Le 4 Ciacole